満月みたいな。 皮はふっくら。 中の抹茶生クリームと餡も絶妙。 今年も、大茶萬さん特製・えぜどらの季節が。 「まだ、こないの？」 とこの時期、催促の声も多々。 美味しいコーヒーと一緒に、どうぞ。

木枯らしのなか。 昨日は活動的な1日を。 まずは、まめすずちゃんとめいちゃんの展覧会。 久しぶりのギャラリーアンテナさん。 懐かしいお店も、多々。 豆にちなんだ、めいちゃんの銅版画。 どれも、すてきな作品ばかり。 ヒヨコ豆、小豆、鞍掛豆、花豆、珈…

詳細は、11月28日のＫＢＳ京都「さわやか宇治」をご覧ください。なかなか、貴重な体験でした。

今日はぴゅうぴゅう、と。 ここ数年は、急に季節が引っ越してく。 昔は次への季節の荷造りは、もう少しゆるやかだったのに。 とりあえず、毛糸を引っ張り出してみる。 さて。 来週から11月。 秋冬のえぜこは企画がちょこちょことゴザイマス。 お初の出張えぜ…

昨日は。 がさがさ。 わさわさ。 バタバタ。 反省点は多々。 せっかく足を運んでくださったのにお席もなかったり。 お料理もすぐにきれてしまったり。 「えぜこさん、満月、きれいよ」 肝心の満月を愛でることも忘れていたワタシにお馴染さんが。 しばし。 …

お客さまのゴエンでつながった美味しいお店、ビストロ小梅さん。 今宵は。 気の置けないお馴染さんと小梅のシェフ・樺さんのお誕生日会。 といえど。 作るのはもっぱら樺さん。 うーん。 生きててよかった、の一言に尽きる。 ほんと、美味しい。 同じくいら…

もう何年も前ですが。 旅先で一風変わった飲み屋に出会った。 飲み屋というか、バー、ですか。 一人旅で出かけて。 居酒屋さんで食べて。 宿に帰る前に、もう少しお酒が飲みたく。 目の前に止まっていたタクシー。 運ちゃんが「ねーちゃん、運がいい。今夜は…

すこうし、秋めいてきましたので。 ドリンクメニューの一部を変更いたしました。 ご好評いただいた豆乳シリーズも終了。 秋冬向けのホットな豆乳ドリンクも試作中。 ご好評いただいたケーク・サレ。 調子にのって、定番化。 ワインにいいんですね〜、これ。 …

年に数回。 自分の相関図を、作る。 机の上のごちゃごちゃしたものを片付けるとき同様。 自分の回りの人たちや事柄を。 お気に入りのモノやお店なんかもいれちゃって。 付けたしたり。 修正したり。 どうも、突っ走りがちになる自分。 ふと、立ち止まって。 …

明日、10日ニチヨウビですが。 法事にて臨時休業となります。 よろしく、どうぞ。 ここのところ、ちょっと肌寒く。 ホットワインがよく旅立ちます。 好評だった豆乳シリーズも第3弾を試作（思索？）中。 季節は移ろってますねえ〜。 母校のグラウンド。 こん…

今日は、まめすずちゃんがめいちゃんとたずねてくれまして。 めいちゃんは来年の世界旅行に向けてのトレーニング。 まめすずちゃんはお菓子用のりんごを携え。 それはそれは大きなリュックで登場。 どこの山から来たのか、状態。 ワタシとまめすずちゃんは鼻…

心のこもったおもてなしを受けて。 心をこめておもてなしをしよう。 改めて粛々と肝に命ず。 余計なことは考えず。 淡々と。 気の赴くままに。 すればよろし、か。 初めて口にしたのに。 なぜか懐かしい甘み。※10日（日）は都合によりオヤスミとさせていただ…

『タルトときんつば展』、終了しました。 期間中、たくさんの方にお越しいただきました。 3日間通しで来てくださる方も多くて。 本当に、嬉しいことです。 あらためて彼女の作るお菓子のチカラ強さを実感。 自分が作ったわけではないのですが、誇らしくもな…

今日もなにやら汗ばむ陽気。 十月なのに、クーラーをオン。 なんだか、納得いきません。 さて。 今日もたくさんのお客さまにお越しいただきました。 初めて来て下さった方。 お馴染さん。 本当に、ありがとうございます。 嬉しさで若干トランス気味です。 ほ…

さて。 はじまりました、まめすずちゃんの『きんつばとタルト展』。 ちょっと今日は暑さが気軽に戻ってきましたが。 たくさんのお客さまにお越しいただきました。 ありがとうございます、本当に。 それにしても。 ものすごいイキオイで、旅立っていきました…