心して。

ピンポンパンポン♪

ちょっと、コマーシャル。

主に、調味料でお取引があるユーサイドさん。
社長さんがとても実直で魅力的なお人柄。
ユーサイドさんの開発する商品もこだわりぬいたものばかり。
さてさて。
そんな、ユーサイドさんから渾身の一品。
“ゆずマヨネーズ”です。（商品化エピソードはこちら→　http://www.u-side.co.jp/）

マヨネーズはどちらかというとニガテ。
最後まで使い切った試しがありません。
しかし。
今回はマヨラー宣言。
思い切り良く、させていただきます。

ねちゃっとした食感。
ツーンとしたへんな酸味。
そんなものとは無縁。
お求めやすいようにとえぜこでは１本単位で置いています（パッケージシールも社長自ら貼付け！）
限定１００本だそうです。
マヨラーな方もそうでない方もご興味のある方はお早めに…。
私も１本、エンリョなく確保させていただきます。
むふふ。

嘘をつかない。
見栄をはらない。
いい材料で、まじめにコツコツやっていく。

社長の久保田さんとお話すると、初心を忘れたらあかんなあと思うのです。
喫茶店でも、コストを下げようと思えばいろいろな材料はありますが。
ハデさはなく、地味でなく滋味を目指して。
いっぺん、ズルをすると私の性格上、そちらに流れていくように思うので。
心して。
ていねいに今日も仕込みます。

あらあら。
そろそろコーヒー豆、取りに伺わなければ。

それでは、明日から。
待たずにお待ちしています（真理子さんのコトバを拝借）。