先日、料理中にふと。 ああ。 そういえば。 そろそろ、つくし、だなあ。 たくさんではないけれど、毎年、口にするつくし。 かごにたくさん摘んで。 はかまをとって。 指先がちょっと黒ずんで。 そんな作業に春を感じるのがこの時期のオタノシミ。 甘辛く炊い…
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